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Coup de coeur : LES CRÊPES DE BANANE

22/03/2017

Avec un horaire de camp d'entraînement de baseball qui débute à 6h30 tous les jours, rares sont les déjeuners avec mon chum.  J'ai donc profité de sa dernière journée de congé pour lui préparer son déjeuner préféré : des crêpes de banane !  

 

 

C'est SUPER SIMPLE et ça ne prend que 3 ingrédients : 

 

 

1 banane plantain*

2 oeufs

Une pincée de cannelle

 

 

*La recette fonctionne aussi avec une banane régulière. Le goût de banane est beaucoup prononcé et la texture est plus liquide, ce qui rend la cuisson un peu plus difficile. 


On passe le tout au mélanger et on obtient une texture très semblable à celle d'une recette traditionnelle.

 

 

 

 

 

Puisqu'on était plusieurs à partager le déjeuner, j'ai multiplié la recette par 3 et préparé une grosse assiette de fruits en accompagnement.

 

 

 

 Bon appétit :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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